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冬菜豆腐汤的做法

日期:2020-11-17 来源:周六天气网

冬菜豆腐汤

简介:豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

豆腐:250g

肉末:100g

冬菜:30g

辅料:

盐:适量

鸡粉:适量

生姜:适量

葱花:适量

步骤:

冬菜豆腐汤的做法步骤1

1.将所需材料准备好;

冬菜豆腐汤的做法步骤2

2.置锅于火上,倒入适量的水烧开后,倒入豆腐,加盐进行调味;

冬菜豆腐汤的做法步骤3

3.将肉末加入适量的水搅拌成碎泥状备用;

冬菜豆腐汤的做法步骤4

4.等豆腐再次烧开后倒入姜丝,冬菜;

冬菜豆腐汤的做法步骤5

5.倒入肉泥,烧开后调入鸡粉,撒上葱花即可装出食用;

小贴士

1 冬菜本身是咸的,所以不用太多的盐;

2豆腐勺子捣成较小的块状,这样豆腐才不会外热内凉;

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