生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-17 来源:周六天气网
简介:这道菜非常好吃,非常浓郁的冬菜香,而且超级下饭。这道菜没有什么技术含量,因为就是丢在一锅煮,也不要看什么火候,超级简单。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
瘦肉:300g
冬菜:30g
辅料:
油:适量
盐:适量
酱油:适量
步骤:
1.瘦肉切片,放入小沙锅里。
2.放入冬菜粒,加入一碗水。
3.放入酱油、少量的油。
4.盖上盖子,大火煮开后改中小火煮20分钟左右。
5.一个超级下饭的菜就做好啦。
小贴士
水不要加过量。
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