生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-17 来源:周六天气网
简介:山东菜还是以海鲜为特色的,下面介绍一个小海鲜的菜的做法,希望喜欢。虾酱一勺,鸡蛋一个,葱少许,像蒸蛋羹一样蒸一下就可以啦。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
虾酱:1勺
鸡蛋:1个
辅料:
大葱:适量
油:适量
开水:适量
步骤:
1.鸡蛋一个,切葱花少许。
2.一小勺虾酱。
3.一点花生油。
4.搅匀后加开水一点。
5.上蒸锅。
6.通电,加水(全熟60ml) 蒸制。
7.断电后取出,胶东虾酱蒸好啦。
8.美味胶东虾酱做好了,开始享用。
小贴士
不能加盐,因为虾酱是腌制的含盐足够。
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