生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-17 来源:周六天气网
简介:鸡蛋软嫩鲜香,营养丰富,加入虾酱,口感更加丰富,你学会了吗?
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
虾酱:100g
鸡蛋:4个
辅料:
葱:适量
料酒:适量
步骤:
1.首先将葱切葱花。
2.将鸡蛋打入碗中,加入虾酱、料酒,打散。
3.锅中倒入油,倒入鸡蛋液。
4.炒散后,再加入葱花,翻炒至呈现蛋花状,就可以出锅装盘了。
小贴士
虾酱本身已有咸味,所以不必再加盐。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱