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香糟蕨菜的做法

日期:2020-11-17 来源:周六天气网

香糟蕨菜

简介:老友晨练去爬山.顺带釆了很多蕨菜.回来送了俺一把,还贴心地带了点红糟来.中午炒了.这就是本地山民最地道的春天的味道

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

野蕨菜:500g

红糟:70g

蒜头:3瓣

辅料:

油:适量

盐:适量

步骤:

香糟蕨菜的做法步骤1

1.准备好食材.野蕨菜摘去老根清水洗净

香糟蕨菜的做法步骤2

2.野蕨菜切小段

蒜头去皮切末

红糟放小碗中加清水化开

香糟蕨菜的做法步骤3

3.坐锅点火锅热后放油煸香蒜末

香糟蕨菜的做法步骤4

4.放入野蕨菜段翻炒两分钟

香糟蕨菜的做法步骤5

5.加适量盐

香糟蕨菜的做法步骤6

6.加红糟水翻炒至蕨菜熟

香糟蕨菜的做法步骤7

7.最地道的本地山民春天之味上桌啦!

小贴士

野蕨菜稍带点苦味.不喜欢的可先氽下水再炒

喜辣的可放辣炒.也可加些腊肉炒

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