生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-17 来源:周六天气网
简介:近弟弟老说咽喉不舒服,刚好前段时间在中药店抓了一些做罗汉果五花茶的材料回来,是一个资深老广州同事告诉我的,她对家庭粤菜、煲汤等都很拿手,这个凉茶有去痰消火除燥止咳润肺的功效,比较对症。广州好多街头巷尾的凉茶店都有这个煲好的凉茶卖,但是糖份太高,所以还是自己动手干净保健一些。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
罗汉果:1/4个
鸡蛋花:15g
金银花:15g
槐花:15g
葛花:15g
木棉花:15g
辅料:
红糖:20g
步骤:
1.把所有的材料都倒入沙煲里,没有沙煲可以用电饭煲代替。
2.用清水淘洗两遍之后加入6碗水。
3.用中火加热至沸腾后,小火继续加热20分钟即可。
4.煲好后放冷即可饮用。如觉喜欢甜一些可以放点蜂蜜,还可以放入冰箱冷藏一会,更加冰爽。
小贴士
茶虽好,但春秋冬季节每周尽量保持在2杯以内,避免降火过度,特别是女性。
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