当前位置:首页 > 美食天下 > 洋葱番茄汁鸡腿排的做法

洋葱番茄汁鸡腿排的做法

日期:2020-11-17 来源:周六天气网

洋葱番茄汁鸡腿排

简介:这道菜一定要汤汁多些,用汤汁来拌饭那可是好吃到没朋友呢!鸡腿排煎过之后放入洋葱番茄汤汁中煨煮,浓浓的香味扑鼻而来.番茄汁的酸度不但可以软化鸡腿肉组织,还使得鸡肉腿始终可以保持很鲜嫩的口感,微微的果酸非常开胃,还带有淡淡的酒糟味.

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡腿:2只

洋葱:100g

番茄汁:70g

酒糟:50g

辅料:

盐:适量

黑胡椒:适量

迷迭香:适量

生抽:适量

白糖:适量

橄榄油:适量

大蒜:适量

步骤:

洋葱番茄汁鸡腿排的做法步骤1

1.所有的食材备用.

洋葱番茄汁鸡腿排的做法步骤2

2.将鸡腿洗净去骨取肉.

洋葱番茄汁鸡腿排的做法步骤3

3.把鸡腿肉切成大块.

洋葱番茄汁鸡腿排的做法步骤4

4.用迷迭香,盐,生抽,白糖抓匀腌渍30分钟.

洋葱番茄汁鸡腿排的做法步骤5

5.洋葱洗净切成块.

洋葱番茄汁鸡腿排的做法步骤6

6.锅烧热放橄榄油,倒入鸡腿肉.

洋葱番茄汁鸡腿排的做法步骤7

7.用小火慢煎至两面呈黄.

洋葱番茄汁鸡腿排的做法步骤8

8.加入少许盐,番茄汁.

洋葱番茄汁鸡腿排的做法步骤9

9.再倒入酒糟.

洋葱番茄汁鸡腿排的做法步骤10

10.加小碗清水焖至熟透入味.

洋葱番茄汁鸡腿排的做法步骤11

11.美味的洋葱番茄汁鸡腿排盛盘即可.

小贴士

用酒糟入菜会让味道更香醇.

迷迭香是一调料,没有也可不加.

此菜的汤汁可以放多些.

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐