当前位置:首页 > 美食天下 > 冬虫草清炖鹧鸪的做法

冬虫草清炖鹧鸪的做法

日期:2020-11-16 来源:周六天气网

冬虫草清炖鹧鸪

简介:冬虫夏草,是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,是一种传统的名贵滋补中药材,有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。 清炖的冬虫草汤,没有放其他药材,不会过于补,小孩都可以饮。每个月经期后,喝上两次炖虫草汤,可以更好地恢复哦!坐月子的期间,我婆婆也经常炖这个给我喝,所以同事都说产后,我的皮肤比之前还要好,就是因为月子里调节得好~喝这类汤,适合晚上喝,要避免出汗,不然喝下去也随着汗液散了出来。所以夏天最好开着空调饮用,饮了,半小时就去睡觉~

准备时间:10-20分钟

制作时间:2小时以上

用餐人数:3-4人

食材

主料:

冬虫夏草:5g

鹧鸪:1只

猪展肉:200g

辅料:

油:适量

盐:适量

淮山:4片

枸杞:适量

桂圆:适量

姜片:适量

红枣:8粒

步骤:

冬虫草清炖鹧鸪的做法步骤1

1.肉类食材:鹧鸪一直,猪展肉一块。将鹧鸪切成4块。

冬虫草清炖鹧鸪的做法步骤2

2.枸杞用清水浸泡洗净,淮山清水浸泡湿润。

冬虫草清炖鹧鸪的做法步骤3

3.冬虫草,用冷水清洗干净尘土。

冬虫草清炖鹧鸪的做法步骤4

4.肉类先飞水处理,然后冷水冲洗。

冬虫草清炖鹧鸪的做法步骤5

5.将肉类放进炖锅里。

冬虫草清炖鹧鸪的做法步骤6

6.加入枸杞和冬虫草。

冬虫草清炖鹧鸪的做法步骤7

7.红枣去核,桂圆用清水洗一下。

冬虫草清炖鹧鸪的做法步骤8

8.将步骤7的汤料加入到炖锅里。

冬虫草清炖鹧鸪的做法步骤9

9.加入9分满的蒸馏水。

冬虫草清炖鹧鸪的做法步骤10

10.加入少许花生油。

冬虫草清炖鹧鸪的做法步骤11

11.大锅里加入少许清水,放入炖锅,观察水位,慢慢再加入清水,使大锅里的清水浸泡炖锅的3/4即可。然后取出炖锅。大火烧开大锅里的水。

冬虫草清炖鹧鸪的做法步骤12

12.水烧开后,铺放一条纱布。(防止炖汤的过程中,炖锅跳动。)

冬虫草清炖鹧鸪的做法步骤13

13.然后放入炖锅。

冬虫草清炖鹧鸪的做法步骤14

14.盖上大锅盖,中火炖2小时。

冬虫草清炖鹧鸪的做法步骤15

15.加入少许的食盐调味。

冬虫草清炖鹧鸪的做法步骤16

16.争强免疫力的虫草汤完成啦。

小贴士

1、量水位方法:冷水时先量好水量。大锅里加入少许清水,放入炖锅,观察水位,慢慢再加入清水,使大锅里的清水浸泡炖锅的3/4即可。然后取出炖锅,将大锅里的水烧开。

2、水烧开后,铺放一条纱布。目的是防止炖汤的过程中,炖锅跳动。

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐