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核桃首乌炖猪腱的做法

日期:2020-11-16 来源:周六天气网

核桃首乌炖猪腱

简介:进入秋季,感觉掉发掉得厉害,本身想搞点黑芝麻吃的,但发现家里没有存货,但是有何首乌,嗯,一样好,加上核桃仁,炖个汤,喝着温暖,但颜色有点象中药啊,哈哈,那是制何首乌的色啊,但是汤味道还是不错的,没有那么难喝啦,喝汤吃肉,小补了一下啊!

准备时间:10-20分钟

制作时间:2小时以上

用餐人数:3-4人

食材

主料:

猪腱子肉:500g

何首乌:20g

核桃仁:30g

辅料:

油:适量

盐:适量

红枣:适量

姜片:适量

新会陈皮:适量

步骤:

核桃首乌炖猪腱的做法步骤1

1.猪腱肉切适量大小,并切姜两片;

核桃首乌炖猪腱的做法步骤2

2.把腱子肉和姜片冷水下锅焯血水后过清水洗净沥干;

核桃首乌炖猪腱的做法步骤3

3.核桃,红何首乌,红枣,陈皮等洗净沥干;

核桃首乌炖猪腱的做法步骤4

4.把以上备好的食材都入炖盅;

核桃首乌炖猪腱的做法步骤5

5.然后加入约七分满的开水;

核桃首乌炖猪腱的做法步骤6

6.按电子炖盅的说明在外围也加适量开水;

核桃首乌炖猪腱的做法步骤7

7.盖好盖子,定炖汤时间为2.5-3小时左右;

核桃首乌炖猪腱的做法步骤8

8.炖好后,食用前再加盐调味!

小贴士

焯肉类一般冷水下锅,蔬菜类就开水下.

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