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麻辣豆腐的做法

日期:2020-11-16 来源:周六天气网

麻辣豆腐

简介:麻辣豆腐始创于清朝同治元年(1862年),开创于成都外北万福桥边。此菜扬名海内外,深得国内外美食者好评。

准备时间:无

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

豆腐:200g

辣椒油:50ml

辅料:

盐:5g

淀粉:5g

葱:3g

鸡精:3g

酱油:3ml

步骤:

麻辣豆腐的做法步骤1

1.准备食材,一块豆腐,辣椒油适量,一根大葱。

麻辣豆腐的做法步骤2

2.将淀粉兑水留做勾芡使用。

麻辣豆腐的做法步骤3

3.豆腐切块,水烧开,撒少许盐,倒入豆腐块,酱油、盐、葱花。

麻辣豆腐的做法步骤4

4.出锅前加入水淀粉勾芡即可。

小贴士

豆腐尽量买嫩豆腐,这样吃起来的口感才会更滑润。

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