生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-16 来源:周六天气网
简介:喜欢这个滋补的汤
准备时间:10-20分钟
制作时间:1-2小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
乌鸡:250g
当归:3g
党参:20g
黄芪:10g
红枣:20g
枸杞子:5g
圆肉:10g
巴戟:5g
何首乌:5g
姜:5g
辅料:
盐:适量
步骤:
1.准备好材料,乌鸡洗净,剥皮,切大件,姜切片
2.全部材料洗净,红枣去核,放入炖盅
3.放入乌鸡
4.加入温开水
5.放入炖锅中,设置炖汤模式,时间2小时,炖至最后5分钟时,加入杞子
6.加入盐调味即可
7.成品
小贴士
1、乌鸡去皮炖出来的汤才不油腻
2、炖汤要用温开水
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