当前位置:首页 > 美食天下 > 香拌辣味大头菜的做法

香拌辣味大头菜的做法

日期:2020-11-16 来源:周六天气网

香拌辣味大头菜

简介:昨晚约了一帮朋友来家里玩儿,晚上俺就弄简单又方便的火锅来吃了,大冷天的,做菜多麻烦啊。吃的热气腾腾,香香辣辣的排骨牛肉丸火锅。因为吃火锅很热啊,所以特别做了一道凉拌菜,清一清口感和肠胃。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

大头菜:1个

辅料:

熟芝麻:1勺

生抽:适量

茶油:适量

食醋:适量

精盐:适量

剁椒:适量

步骤:

香拌辣味大头菜的做法步骤1

1.大头菜去皮,切细丝;撒上食盐,拌匀,腌制二十分钟;然后稍稍挤压,沥去多余的水份。

香拌辣味大头菜的做法步骤2

2.把生抽倒在炒锅里,烧热,变成熟抽,装在碗里;然后在碗中加入香油和少许食醋,拌匀。

香拌辣味大头菜的做法步骤3

3.把制好的调料淋在装大头菜的碗里,喜欢辣味的,再加入半匙辣椒碎,拿筷子拌均匀了,然后盛盘。

香拌辣味大头菜的做法步骤4

4.在最上面洒上炒熟的芝麻(黑白均可),即成。

小贴士

腌制时间稍微长一点会比较好吃。

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐