生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-14 来源:周六天气网
简介:我挺喜欢咖喱饭的,简单营养。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
咖喱粉:100g
土豆:1个
元葱:1个
胡萝卜:1个
辅料:
油:适量
步骤:
1.所有原料
2.将材料切丁
3.锅中放油将切好的土豆·胡萝卜·香肠放入锅中翻炒
4.当土豆炒至边边有点透明了放入元葱翻炒
5.当元葱变透明了加入水。大火开锅后,转至中火煮10到15分钟
6.咖喱粉放入碗中加少量的水搅至糊状
7.将搅拌好的咖喱倒入锅中,要一边倒一边搅拌
8.当咖喱煮至粘稠时即可食用
小贴士
1·加入咖喱后 也要经常搅拌一下 不要用大火。
2·也可以不放香肠·放牛肉或鸡肉都可以,如果我放牛肉鸡肉我会先用水煮一下。
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