当前位置:首页 > 美食天下 > 清炖羊杂汤的做法

清炖羊杂汤的做法

日期:2020-11-14 来源:周六天气网

清炖羊杂汤

简介:清淡饮食口味纯正

准备时间:10-20分钟

制作时间:1-2小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

羊肚:1个

羊肺:1个

羊心:1个

羊肝:1个

葱:30g

姜:30g

蒜:20g

料酒:50ml

盐:30g

花椒:10g

大料:20g

草果:1个

豆蔻:10g

丁香:3粒

桂皮:1块

甘草:10g

小辣椒:5颗

辅料:

油:适量

盐:适量

步骤:

清炖羊杂汤的做法步骤1

1.羊杂洗净备用

清炖羊杂汤的做法步骤2

2.然后分次焯水捞出趁热去掉表面黑色薄膜

清炖羊杂汤的做法步骤3

3.放凉后切碎块在次焯水捞出备用

清炖羊杂汤的做法步骤4

4.准备所有调味料

清炖羊杂汤的做法步骤5

5.砂锅中放入清水,水开后把焯水羊杂碎放入锅中

清炖羊杂汤的做法步骤6

6.加入料酒

清炖羊杂汤的做法步骤7

7.在放入盐

清炖羊杂汤的做法步骤8

8.最后下入所有调味料,在次开锅盖上盖小火炖一半小时即可熟透

清炖羊杂汤的做法步骤9

9.熟后成入碗中享用,可跟个人口味加适量辣椒油和香菜即可

小贴士

羊杂洗净焯水二次去表面薄膜在炖制熟

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐