生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-14 来源:周六天气网
简介:好久以前,家里突然出现了这么一个奇怪的锅。想来想去都不知道怎么用啊!!! 后来,我们宿舍的云南同学告诉我,说原来是做汽锅鸡的锅。在她的指导下,终于完成了大作啦!!!
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
鸡:半只
草果:1个
辅料:
姜:3片
盐:适量
火腿:适量
步骤:
1.调料草果,云南的调味料多的让你想不到,这是其中一种。
2.弄碎以后……
3.金华火腿,味道好好啊~~~~~
4.材料:鸡(半只),金华火腿适量,草果一个,姜3片,盐适量。
5.用一个煲来煲水,利用其蒸汽把鸡蒸熟,大概45分钟左右就可以了。
小贴士
煲的时间视鸡的大小来决定。
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