当前位置:首页 > 美食天下 > 夹心丸子的做法

夹心丸子的做法

日期:2020-11-14 来源:周六天气网

夹心丸子

简介:和大家分享美食做法,让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动,感兴趣的朋友们一起动手吧,为家人朋友奉上美味和营养!,很好吃,做法也容易,注意控制火候。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

猪肉馅:100g

北豆腐:半块

鸡蛋:1个

大葱:半根

姜粉:20g

鹌鹑蛋:10个

辅料:

料酒:1大勺

酱油:20ml

盐:1/4勺

蚝油:1大勺

香油:1小勺

步骤:

夹心丸子的做法步骤1

1.将鹌鹑蛋洗净后,放入冷水锅中,大火加热,水开后调成中火,继续煮6分钟后捞出备用。

夹心丸子的做法步骤2

2.肉馅倒入大碗中,将葱切成碎后放入其中。放入适量姜粉,料酒,酱油,盐,蚝油和香油,顺着同一个方向搅拌均匀。

夹心丸子的做法步骤3

3.北豆腐用勺子按压碎,控出水分后,加入肉馅中。

夹心丸子的做法步骤4

4.彻底搅拌均匀后,打入一个鸡蛋,继续搅匀。

夹心丸子的做法步骤5

5.将煮熟的鹌鹑蛋剥去外皮。挖起一勺馅料,在手掌心压成一个小圆饼,将鹌鹑蛋放入。

夹心丸子的做法步骤6

6.封口后调整成球形。

夹心丸子的做法步骤7

7.锅中倒入油,加热至7成热时,放入包好的丸子。

夹心丸子的做法步骤8

8.炸2分钟左右,待外皮金黄色后,即可捞出沥干油。

夹心丸子的做法步骤9

9.即食,也可蘸着泰式甜辣酱吃。

小贴士

复炸后,丸子更酥香。

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐