生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-14 来源:周六天气网
简介:益母草,味辛苦、凉。活血、祛淤、调经、消水。治疗妇女月经不调,胎漏难产,胞衣不下,产后血晕,瘀血腹痛,崩中漏下,尿血、泻血,痈肿疮疡。木耳,适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
益母草:350g
木耳:10g
金针菜:5g
瘦肉:200g
辅料:
油:适量
盐:适量
鸡精:适量
麻油:适量
步骤:
1.木耳和金针菜先用水泡发
2.益母草去头,用水浸泡后洗净
3.洗好的益母草
4.黑木耳起蒂,和金针菜一起洗净待用
5.瘦肉切片
6.锅烧开水,下黑木耳和金针菜
7.煮开后下益母草
8.煮5分钟左右,下适量的麻油
9.下适量的盐
10.下适量的鸡精
11.煮开后下瘦肉片,迅速用筷子划开后关火,保持肉片嫩滑可口
小贴士
益母草和黑木耳以及金针菜都是活血之物,孕妇少吃或者禁吃。
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