生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-14 来源:周六天气网
简介:益母草,别名茺蔚、坤草,是一种草本植物。性微寒,味苦辛,可去瘀生新,活血调经,利尿消肿,是历代医家用来治疗妇科疾病之要药。益母草煎剂对子宫有强而持久的兴奋作用,不但能增强其收缩力,同时能提高其紧张度和收缩率。益母草益身养颜的良药,全株富含硒、锰等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗疲劳的功效。鸡蛋含蛋白质,含人体必需的八种氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂等,有较高的营养价值和一定的医疗效用。更是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品。益母草有活血调经,止淤滞腹胀痛等功效,鸡蛋能滋补气血,为身体提供丰富营养,益母草孕妇禁用。
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
益母草:20g
鸡蛋:1个
大枣:20g
辅料:
红糖:适量
步骤:
1.准备食材
2.大枣洗净泡10分钟,清洗干净
3.锅内放水,加入益母草
4.放入大枣
5.煮沸后转小火熬煮,最后转大火略微收汁,一共煮15分钟左右
6.煮好的汤汁用漏网过滤,把大枣用筷子捡出来,再次过滤一次
7.过滤好的汤汁和大枣烧开
8.打入鸡蛋加入红糖,煮至鸡蛋熟即可
小贴士
益母草孕妇禁用。熬煮出来的汤汁苦,需要加红糖,根据自己调整
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