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益母草炖乌鸡的做法

日期:2020-11-14 来源:周六天气网

益母草炖乌鸡

简介:这是一道调理药汤。药补不如食补,益母草有活血调经、利尿消肿等功效,常用于痛经、月经失调、产后恶露不尽、血瘀腹痛等病症的治疗,加入乌鸡增加了口感而且 益气、温经、活血。女士喝特别好。

准备时间:10分钟内

制作时间:2小时以上

用餐人数:1-2人

食材

主料:

乌鸡:¼只

益母草:30g

酒娘:1碗

辅料:

油:适量

盐:适量

姜:适量

枸杞:1把

红枣:适量

步骤:

益母草炖乌鸡的做法步骤1

1.准备乌鸡一份,这个鸡太大了。我只用了四分之一,斩大块

益母草炖乌鸡的做法步骤2

2.益母草一小把用丝线缠成团(这个不能多,多了味苦)红枣几棵,枸杞一把

益母草炖乌鸡的做法步骤3

3.准备酒娘一碗(吃饭的小碗)这个是要过滤的,只要汁就好

益母草炖乌鸡的做法步骤4

4.乌鸡冷水下锅,水多一些,煮开

益母草炖乌鸡的做法步骤5

5.水开,清干净泡未

益母草炖乌鸡的做法步骤6

6.把鸡肉捞出加入电炖锅

益母草炖乌鸡的做法步骤7

7.加入酒娘汁

益母草炖乌鸡的做法步骤8

8.酒娘烧开,酒娘多可以多烧一会。可以把洒精挥发掉这个汤会更好喝

益母草炖乌鸡的做法步骤9

9.把之前烧的水全部倒入电炖锅里。(水不够可以另烧开水倒入不能加生水喔)

益母草炖乌鸡的做法步骤10

10.对了还有生姜一大块

益母草炖乌鸡的做法步骤11

11.把除了枸杞的其他材料放入锅中

益母草炖乌鸡的做法步骤12

12.盖好炖2小时开盖,

益母草炖乌鸡的做法步骤13

13.放入枸杞,在炖十来分钟

益母草炖乌鸡的做法步骤14

14.出锅前加精盐。

小贴士

中途加千万不能加生水。如果发现水不够另起一锅烧开水。

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