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排骨猪腰炖杜仲的做法

日期:2020-11-14 来源:周六天气网

排骨猪腰炖杜仲

简介:曾看过一个如何去猪腰骚的视频,有一段说炖猪腰最好在下午五点钟左右吃是最佳时间。猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子营养分析:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:1-2小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

猪腰子:1个

杜仲:50g

红枣:9个

辅料:

盐:适量

杞子:适量

步骤:

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤1

1.材料,猪腰、杜仲、排骨

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤2

2.猪腰从侧旁中间切开

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤3

3.去除切去白色肾孟,用清水洗净尿燥味

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤4

4.加高度白酒和适量盐抓去血水,腌制半小时左右,期间用水冲洗

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤5

5.再用姜末,盐,白酒腌半小时(炖的时候把姜末去掉)

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤6

6.排骨洗净灼水

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤7

7.过冷河(就是用冷水冲洗)

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤8

8.锅内加适量水

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤9

9.把所有材料放入炖盅加适量水

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤10

10.隔水炖两个小时

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤11

11.放适量盐就行了,美味的汤来咯

小贴士

有的猪腰会有腥味,在烧猪腰时加入适量的黄酒可以消除,如果猪腰非常腥,再少放一些醋,就可以全部清除猪腰的腥味了。

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