当前位置:首页 > 美食天下 > 人参炖小鸡排骨的做法

人参炖小鸡排骨的做法

日期:2020-11-14 来源:周六天气网

人参炖小鸡排骨

简介:又到了秋冬进补的时候了,在身体没有热气的情况下,可以吃点人参补补气,调理一下亚健康的身体状况~但是如果身体有热气,有便秘等现象,那就不适合吃了!此汤很是清甜,带有人参的独特香味,在寒冷的秋冬季节来上一盅,别提有多舒服了!原想买鲜人参,可是没买到,所以用了高丽参,很香啊!这是一人份量,以供参考。

准备时间:10-20分钟

制作时间:2小时以上

用餐人数:1-2人

食材

主料:

人参:10g

清远鸡:150g

排骨:80g

辅料:

盐:适量

姜:1片

步骤:

人参炖小鸡排骨的做法步骤1

1.人参上锅蒸软,然后切成片,也可以去药店让人代为切片;

人参炖小鸡排骨的做法步骤2

2.准备排骨和鸡肉、姜片等;

人参炖小鸡排骨的做法步骤3

3.姜片和鸡肉排骨冷水下锅,焯掉血水后用清水过净;

人参炖小鸡排骨的做法步骤4

4.把处理好的鸡肉和排骨,人参等放入炖盅;

人参炖小鸡排骨的做法步骤5

5.加入约八分满的开水;

人参炖小鸡排骨的做法步骤6

6.按电子炖盅使用说明在外围也加适量开水;

人参炖小鸡排骨的做法步骤7

7.盖好盖子,炖约2.5-3小时;

人参炖小鸡排骨的做法步骤8

8.食用前加盐调味即可。

小贴士

鸡肉可以去皮,这样汤没那么油,但也可以一起炖,食用时撇掉油即可,这样汤比较香!

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐