生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-14 来源:周六天气网
简介:此汤养脾阴,益心肺。适用于阴虚体弱的平时调养以及心脾阴血不足所致的食少、失眠等症。相信茯苓大家都比较熟,一般煲汤都可以放,有祛湿健脾的作用!而黄精呢,味甘,性平。主治滋肾润肺,补脾益气。网搜了一下它的应用:1用于阴虚肺燥,干咳少痰,及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。2用于脾胃虚弱。既补脾阴,又益脾气3用于肾虚精亏得头晕,腰膝酸软,须发早白及消渴等。这是一人份量,以供参考!
准备时间:10分钟内
制作时间:2小时以上
用餐人数:1-2人
食材
主料:
黄精:15g
茯苓:15g
瘦肉:150g
辅料:
姜:适量
盐:适量
蜜枣:适量
步骤:
1.茯苓黄精,蜜枣等用清水过一下备用;
2.瘦肉切适量大小,同姜片一起冷水下锅焯掉血水;
3.洗净,沥干瘦肉,放炖盅;
4.加入1备好的配料;
5.加入约8分满的开水;
6.按电子炖盅说明,在外围也加适量开水;
7.盖好盖子,炖约2.5-3小时左右 ;
8.食用前加适量盐调味即可!
小贴士
黄精的份量一般是9-15克左右,可以适量调整!
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱