生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-14 来源:周六天气网
简介:天麻具有镇静镇痛、行气活血、平肝熄风、祛风止痛的功效;水鸭具有补血补虚,养胃生津,止咳利便的功效;麦冬具有清心润肺、强阴益精、泻热除烦、消痰止嗽、行水生津、明目悦颜的功效。这三种食材搭配一起炖汤,具有养阴清热、活血养心、补肾益肝的食疗功效,非常适合秋季食用。
准备时间:10-20分钟
制作时间:1-2小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
水鸭:500g
天麻:30g
麦冬:30g
辅料:
滚水:500ml
蜜枣:1粒
步骤:
1.食材:水鸭、蜜枣、天麻和麦冬
2.全部食材择洗干净,焯烫一下,放入电炖锅内胆中
3.倒入滚水
4.盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键
5.时间到,断电,揭盖
6.盛出享用
小贴士
此汤原汁原味,加入蜜枣可提味,无需再加任何调味料。
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