生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-14 来源:周六天气网
简介:做这道粥品,主要是为了清理肠胃而作的。因为假日期间吃了一些油炸食品和燥热的食物,引起便秘。 肉苁蓉的作用:肉苁蓉含有丰富的生物碱、结晶性的中性物质、氨基酸、微量元素、维生素等成分。肉苁蓉能显著提高小肠推进速度,缩短通便时间,同时对大肠的水分吸收也有明显的抑制作用,从而促进粪便的湿润和排泄,具有真正的润肠通便作用。 肉苁蓉还可增强免疫功能。肉苁蓉还有保护缺血心肌;降血脂,抗动脉粥样硬化、抗血栓形成;降低外周血管阻力,扩张外周血管,降低血压;保护肝脏,抗脂肪肝。 决明子主要用于目赤涩痛,羞明多泪,头痛眩晕,目暗不明,大便秘结。还具有减肥之功效。 特别提示:决明子药性寒凉,有泄泻和降血压的作用,就不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者服用。此外,决明子主要含有大黄酚、大黄素等化合物,长期服用可引起肠道病变。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
大米:100g
决明子:15g
肉苁蓉:15g
辅料:
油:适量
盐:适量
枸杞子:10g
步骤:
1.大米100克
2.肉苁蓉15克
3.决明子15克
4.先把药材放入瓦锅,大火煮开后,转小火煮20分钟
5.捞出药渣,只留药汁。将大米洗净放入瓦锅,煮至米烂,加入枸杞,再煮几分钟
6.加入食盐调味,装碗可以食用啦
小贴士
凡是加了药材的食材,一定要用瓦锅来烹饪。避免化学反应。
用瓦锅煮粥,要几张不时的搅拌一下,以免糊锅。
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