生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-14 来源:周六天气网
简介:天麻佳肴不仅具有较高的营养价值,而且还是一种良好的既能治病又能滋补和保健作用的药膳,经常食用天麻对血管平滑肌有解痉作用,对降低脑血管阻力,促进心肌细胞能量代谢,改善心肌血循环,增加心肌营养性血流量及心肌供氧,对心肌缺氧及心肌细胞损害有保护作用,促进免疫功能的增强和恢复。这道天麻竹荪乌鸡汤具有健脑补血、延缓衰老的食疗功效。
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
乌鸡:400g
天麻:15g
竹荪:20g
辅料:
滚水:700ml
盐:适量
枸杞:适量
步骤:
1.食材:乌鸡、天麻和竹荪。
2.竹荪泡发。
3.乌鸡择洗干净,焯烫一下。
4.天麻泡发一下。
5.全部食材放入电压力煲内胆中,倒入滚水。
6.盖锅盖,通电,选择【煲汤】功能键。
7.时间到,断电,揭盖。
8.放入食盐调味。
9.盛出享用。
小贴士
天麻浸泡可去杂质。
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