生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-13 来源:周六天气网
简介:嘿嘿,之前发错了。回家一问才知道是天麻,不是田七。天麻为多年生草本植物,分布于全国大部分地区。其干燥块茎亦称天麻,是一味常用而较名贵的中药,临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
鸽子:1只
天麻:30g
辅料:
白糖:适量
生姜:适量
步骤:
1.鸽子清洗干净,天麻泡水,生姜洗净切片
2.鸽子用刀剁成小块
3.内脏清理干净
4.泡好水的天麻切成片状,和天麻一起放入碗中,撒上白糖
5.放入姜片
6.高压锅中加水,放入架子
7.碗放在架子上,盖盖,大火上汽7分钟关火
8.放汽后开盖即可食用
小贴士
鸽子多炖一会,比较软烂,便于咬得动。
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