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素炒白菜的做法

日期:2020-11-13 来源:周六天气网

素炒白菜

简介:大白菜好吃且营养丰富,含食物纤维及大量水分,能促进胃肠蠕动,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,能治疗便秘。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

大白菜:900g

辅料:

油:适量

盐:适量

味精:适量

开水:适量

步骤:

素炒白菜的做法步骤1

1.把大白菜的头给切掉

素炒白菜的做法步骤2

2.把切掉头的大白菜放进洗米水里

素炒白菜的做法步骤3

3.在洗米水中,把大白菜一瓣一瓣掰开,然后在洗米水中洗一洗,洗净后放到另一个篮子里

素炒白菜的做法步骤4

4.第二遍用清水洗,在洗菜过程中,看到坏的菜,要挑出来扔掉

素炒白菜的做法步骤5

5.把菜给撕成段,放在篮子里

素炒白菜的做法步骤6

6.撕完后用水冲一下

素炒白菜的做法步骤7

7.接着把锅用清水洗干净

素炒白菜的做法步骤8

8.洗锅干净后,开火

素炒白菜的做法步骤9

9.热一下锅

素炒白菜的做法步骤10

10.锅热好后,倒油进去

素炒白菜的做法步骤11

11.用铲子翻一下油,热油

素炒白菜的做法步骤12

12.把洗撕好放在篮子里的菜倒入热好油的锅里

素炒白菜的做法步骤13

13.用铲子翻弄一下

素炒白菜的做法步骤14

14.倒入一点开水

素炒白菜的做法步骤15

15.用菜铲子翻炒白菜

素炒白菜的做法步骤16

16.盖上锅盖焖一会

素炒白菜的做法步骤17

17.打开锅盖翻炒一下

素炒白菜的做法步骤18

18.再次盖住焖一下

素炒白菜的做法步骤19

19.准备好盐

素炒白菜的做法步骤20

20.把火关小

素炒白菜的做法步骤21

21.打开锅盖,加入盐,翻炒一下

素炒白菜的做法步骤22

22.盖住锅盖再焖一下

素炒白菜的做法步骤23

23.准备好味精

素炒白菜的做法步骤24

24.开盖后,加入味精,翻弄一下白菜

素炒白菜的做法步骤25

25.把菜铲出,置之盘中

素炒白菜的做法步骤26

26.放在桌上,这道菜就给您做好了,请尝尝!

小贴士

味精当受热到120℃以上时,会变成焦化谷氨酸钠,不仅没有鲜味,还有毒性。因此,味精最好在炒好起锅时加入。

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