生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-13 来源:周六天气网
简介:这款小蛋糕仅仅是样子和名字就很吸引人啦口感更是没得说呢松软的口感令人回味无穷
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
低筋面粉:100g
辅料:
油:适量
盐:适量
泡打粉:3g
绵白糖:50g
沙拉酱:适量
肉松:适量
鸡蛋液:30ml
牛奶:20ml
步骤:
1.鸡蛋打撒
2.所有感性材料过筛后搅匀
3.所有液体材料混合后搅匀
4.干湿材料混合
5.搅匀
6.上下火,180度,25分钟
将烤好的蛋糕用叉子捣碎
7.在上层挤上沙拉酱
8.表面撒上肉松即可
小贴士
烤箱的温度酌情掌握
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