生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-13 来源:周六天气网
简介:西方的复活节象征着重生、希望、爱与和平。美好的春天里、万物复苏的季节。又迎来了复活节。小兔子等成了复活节的吉祥物。因为鸡蛋和兔子在西方是新的生命和兴旺发达的象征。祝福大家复活节幸福健康!玉米面属于粗粮多吃些更健康!
准备时间:10-20分钟
制作时间:2小时以上
用餐人数:1-2人
食材
主料:
玉米面:300g
面粉:50g
辅料:
糖:适量
酵母粉:4g
步骤:
1.玉米面适量
2.烧滚开的水
3.烫玉米面的时候。边烫边搅合 水不要太多了
4.玉米面稍微凉些 加入面粉50克 4克酵母 白糖适量
揉合光滑 保鲜膜包好 温暖处发酵 40分钟左右
5.发酵好的面 有蜂窝
6.揉合光滑
7.做成兔子形状
8.用别色的面条 结个领带装饰
9.冷水入锅蒸 蒸20分钟即可
小贴士
蒸的时候冷水下锅
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