生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-13 来源:周六天气网
简介:杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
杏鲍菇:50g
火腿肠:1根
辅料:
油:适量
盐:适量
花椒粉:适量
生抽:适量
味精:适量
葱:适量
步骤:
1.杏鲍菇洗净切片,火腿切片,葱切末
2.大火热油,葱花爆香
3.下入杏鲍菇和火腿片翻炒
4.放适量的花椒粉、生抽、盐翻炒均匀
5.加少许清水咕嘟一下
6.汤汁收干加味精炒匀即可出锅
小贴士
炒的过程中可加少许水,防止糊锅
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