生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-13 来源:周六天气网
简介:今天是腊八节,我觉得不管是在什么地方,最普遍的习俗就是和腊八粥了,腊八粥的食材,根据个人喜好,可以随便搭配,并没有一定的配方和要求。 本来上周去超市我就买好了八宝米,准备熬腊八粥的,买回来才发现,里面的食材家里基本都有,也就没用现成的八宝米,而是自己搭配了几种喜欢的食材,做了今天的腊八粥。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
糯米:50g
红枣:8颗
辅料:
绿豆:适量
赤豆:适量
薏米:适量
枸杞:适量
花生仁:适量
银耳:适量
黑米:适量
冰糖:1大块
步骤:
1.准备好食材,需要提前浸泡的豆豆头天晚上泡上
2.淘洗干净
3.所有食材加入高压锅
4.盖好盖子开锅煮10——15分钟左右即可
5.煮好的腊八粥盛入碗中开吃了!
小贴士
时间允许的话,把需要浸泡的豆豆或米提前泡好,用砂锅慢火熬出的腊八粥味道更香哦!
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