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宽粉酸菜丝的做法

日期:2020-11-12 来源:周六天气网

宽粉酸菜丝

简介:“宽粉酸菜丝”是一道汆烫的菜肴。选择扁宽的粉条和酸菜搭配而成,为了丰富菜肴的滋味,又加了涮火锅的肉片。用这种汆烫的方法制作菜肴,有点类似于涮锅。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

宽粉条:200g

酸菜丝:500g

猪肉片:200g

辅料:

浓缩高汤:适量

盐:适量

葱:适量

步骤:

宽粉酸菜丝的做法步骤1

1.主辅料: 宽粉条、酸菜丝、肉片

宽粉酸菜丝的做法步骤2

2.把宽粉条浸泡2小时左右。泡软就可以。

宽粉酸菜丝的做法步骤3

3.锅中加汤,放入酸菜丝煮熟。

宽粉酸菜丝的做法步骤4

4.将其盛出放入碗中一侧。

宽粉酸菜丝的做法步骤5

5.再把宽粉条放入锅中汆烫至熟。

宽粉酸菜丝的做法步骤6

6.把汆烫熟的宽粉条盛入碗中另一侧。

宽粉酸菜丝的做法步骤7

7.再放入肉片汆烫。

宽粉酸菜丝的做法步骤8

8.把烫熟的肉片也盛入碗中。

宽粉酸菜丝的做法步骤9

9.把切好的葱花放在上面。

宽粉酸菜丝的做法步骤10

10.汤汁中加浓缩高汤,盐调味。

宽粉酸菜丝的做法步骤11

11.把调好味的鲜汤浇入碗中即成。

小贴士

1、浓缩高汤超市就有。

2、汆烫肉片时,烧开后肉片变色即可。

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