生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-12 来源:周六天气网
简介:过年的菜讲究红红火火,所以这道普通的萝卜,用点茄汁一上色,立马年味就出来了,在吃腻了大鱼大肉之时,一盘红红火火的茄汁萝卜,非常的受欢迎哦
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
白萝卜:1个
熟五花肉:50g
番茄酱:1袋
辅料:
油:适量
盐:适量
葱:适量
姜:适量
蒜:适量
香菜:适量
步骤:
1.萝卜一个洗净
2.萝卜切成块
3.萝卜油少了会不好吃,所以切点过年煮好的五花肉末
4.坐锅烧油,油热后下肉末炒出油来
5.备好葱姜蒜末
6.把葱姜蒜末下入炒香
7.加入萝卜
8.加入番茄汁
9.加入清水,大火煮开后转中火
10.煮到汤汁快没有了,萝卜也熟了,加入香菜
11.加入适量盐炒匀即可出锅啦
小贴士
萝卜不可以同橘子一起吃。萝卜中含有大量胡萝卜素,胡萝卜素虽然能够明眼、治疗眼睛,但是同橘子吃就会生病。
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