生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-12 来源:周六天气网
简介:春天的韭菜既香又富营养,更何况紫根韭菜呢?大多数人都很喜欢的啦,很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧!
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
五花肉:50g
韭菜:250g
辅料:
油:适量
盐:适量
姜:适量
步骤:
1.备料韭菜择好,洗净,切成寸段
2.五花肉切丁
3.姜切碎
4.炒锅上火加油
5.加姜末、花椒,爆炒肉丁
6.倒入韭菜段,翻炒几下
7.装盘上桌!
小贴士
吃韭菜容易烧心,加点姜可缓解症状
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