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肉粽的做法

日期:2020-11-12 来源:周六天气网

肉粽

简介:这个粽子都是端午节前包的了,都没有时间来发,每年端午我们家都会包粽子,豆沙的,红枣的,蛋黄的,今年婆婆也懒的动,就只包了肉粽,肉用老酒泡一个晚上放冰箱在来包非常的入味,很香。

准备时间:2小时以上

制作时间:2小时以上

用餐人数:6人以上

食材

主料:

糯米:2000g

肉:600g

梅菜:适量

粽叶:适量

粽绳:适量

辅料:

盐:适量

老酒:适量

步骤:

肉粽的做法步骤1

1.糯米提前一个晚上泡发洗干净

肉粽的做法步骤2

2.肉切成条用盐酱油老酒泡好,放在冰箱一个晚上

肉粽的做法步骤3

3.粽绳用开水煮过

肉粽的做法步骤4

4.粽叶也是用开水煮过,然后用刷子刷干净

肉粽的做法步骤5

5.把粽叶折成像漏斗的样子然后放入糯米

肉粽的做法步骤6

6.放入糯米后再放入肉

肉粽的做法步骤7

7.再放入糯米,压实。在用粽绳包好

肉粽的做法步骤8

8.再放入糯米,压实。在用粽绳包好

小贴士

煮粽子要慢火,在焖2个小时的话,这样出来的粽子很香很入味

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