生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-12 来源:周六天气网
简介:打豆浆后剩的豆渣怎样处理?加点面粉一起,揉一下,就可以做窝窝头了,味道还不错呢
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
豆渣:150g
面粉:100g
辅料:
白砂糖:适量
步骤:
1.面粉
2.豆渣
3.加糖拌均
4.做成中空窝头形状
5.隔水蒸十至十五分钟
小贴士
挺简单的,没啥技巧
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