生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-12 来源:周六天气网
简介:这道菜好吃、材料简单、做法简单,适合大众。
准备时间:无
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
辣椒:2个
鸡蛋:3个
辅料:
盐:2勺
味精:1/2勺
葱:5g
步骤:
1.辣椒洗干净去籽,切碎;鸡蛋打散
2.把鸡蛋和辣椒碎末混合在一起,搅匀
3.锅底烧热,倒入植物油,放入葱花先炒香
4.放入搅拌好的辣椒鸡蛋,翻炒,加入盐和味精,出锅啦
小贴士
这个菜十分适合上班族下班后烹制。准备和烹制时间不超过10分钟,营养又丰富
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱