生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-12 来源:周六天气网
简介:因为昨天做烧肉剩下一点五香粉,想着添加其他的材料烤了吧。上次做孜然味道还挺成功的。这次就多添加几种香料看看如何吧!
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
麻虾:350g
辅料:
黑胡椒粉:适量
五香粉:适量
孜然粉:适量
盐:适量
砂糖:适量
姜:适量
葱:适量
蒜:适量
料酒:适量
油:适量
麻油:适量
步骤:
1.姜、葱、蒜切碎、麻虾洗干净去掉虾须以及虾脚,背部划刀抽出虾肠备用。
2.姜蒜和麻虾加入适量的料酒、油、麻油混合搅拌均匀腌5分钟。
3.锡纸铺在托盘上,烤箱180度预热。
4.托盘撒上一层葱花后再撒上少量怪味料,把麻虾均匀铺上后,表面撒上怪味料后再撒上葱花。
5.烤箱180度,烤箱中层烤15-20分钟即可。
6.取出托盘,把虾搅拌均匀即可开吃。
小贴士
怪味料:黑胡椒粉 五香粉 孜然粉 盐 砂糖混合搅拌均匀即可。
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