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怪味手撕鸡的做法

日期:2020-11-12 来源:周六天气网

怪味手撕鸡

简介:鸡肉超爱吃。这种吃法清淡不腻。鸡肉脂肪含量低,对小二这样爱吃肉又怕胖的人来说是最好的选择。鸡肉不宜和芝麻一起吃。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡腿:400g

花生:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

白砂糖:适量

酱油:适量

花椒:适量

大料:适量

干辣椒:适量

蒜:适量

料酒:适量

醋:适量

步骤:

怪味手撕鸡的做法步骤1

1.将鸡腿放到开水中煮熟,放凉。水中放入葱、姜、花椒、大料、料酒

怪味手撕鸡的做法步骤2

2.将花生炒熟,放凉

怪味手撕鸡的做法步骤3

3.将放凉的鸡腿撕成丝

怪味手撕鸡的做法步骤4

4.将放凉的花生压碎

怪味手撕鸡的做法步骤5

5.花椒和干辣椒放入油中榨香

怪味手撕鸡的做法步骤6

6.调好汁。汁的成份:酱油、盐、糖、醋

怪味手撕鸡的做法步骤7

7.将鸡丝,花生碎,调好的汁,榨好的油及蒜沫混在一起拌均,即可开吃了。

小贴士

花生要放凉再弄碎,放入鸡丝里,否则会不脆。

煮鸡腿的时候要在鸡腿上划几道,方便去腥,煮透

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