生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-12 来源:周六天气网
简介:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;而海米具有祛脂降压,通乳生乳,亮发,提高免疫力,疗头痛头晕,健脑,明目的功效。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
黄瓜:150g
海米:100g
青辣椒:200g
红辣椒:150g
辅料:
油:适量
盐:适量
生抽:适量
料酒:适量
黄辣酱:适量
胡椒粉:适量
姜:适量
蒜头:适量
葱:适量
香菜:适量
步骤:
1.黄瓜去皮切片。
2.海米洗净。
3.葱和香菜切成细末,姜蒜切片。
4.红辣椒和绿辣椒剁细。
5.热油炒香姜蒜,红辣椒(绿辣椒一会儿放)
6.倒入海米,生抽,料酒,盐大火翻炒。
7.加入绿辣椒炒匀。
8.加入黄瓜片翻炒。
9.加入黄辣酱炒匀。
10.撒上香菜末,胡椒粉炒匀。
11.最后撒上葱花关火。
12.出锅装盘上桌了!
小贴士
海米还有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。
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