生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-12 来源:周六天气网
简介:泡椒鸡爪做为一款休闲小零食很多人都喜欢,买一个独立包装的泡椒鸡爪就要一块五,太贵不说,还不一定卫生,自己做干净卫生还便宜,主要是做起来一点都不麻烦
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
鸡爪:500g
辅料:
泡椒:1袋
八角:适量
姜:几片
料酒:适量
盐:适量
步骤:
1.鸡爪洗净,剪去指甲
2.把鸡爪拿刀剁几块
3.锅中放水烧开,鸡爪放进去煮熟,煮熟就好不要煮烂,鸡爪好熟要掌握好火候
4.趁着煮鸡爪的时间,把辅料全部倒入另一锅中,加少许水煮开备用
5.煮好的鸡爪捞出,放入备好的泡椒水中拌匀,腌一会儿使鸡爪入味
6.休闲小零食:泡椒凤爪做好了,是不是很简单?一点不输给外面卖的,快来试一试吧
小贴士
鸡爪千万不要煮大火,要脆脆的有嚼劲才好吃
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