当前位置:首页 > 美食天下 > 四丁多味花生辣酱的做法

四丁多味花生辣酱的做法

日期:2020-11-11 来源:周六天气网

四丁多味花生辣酱

简介:这款辣酱由于放花生米味道更香,吃了放不下筷子哦。无论用做下面条汤料,还是过粥都是很不错的。花生米特意剥去皮,色泽更好看。

准备时间:无

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

土豆:150g

精肉:100g

花生米:40g

竹笋:60g

辅料:

豆干:适量

甜面酱:适量

辣酱:1勺

料酒:适量

白糖:适量

盐:适量

油:适量

水:适量

步骤:

四丁多味花生辣酱的做法步骤1

1.食材准备:竹笋3根、土豆3只、豆干2块、精肉100克、花生米半小碗、甜面酱和辣酱。

四丁多味花生辣酱的做法步骤2

2.食材洗净,竹笋剥去外壳,去除老的,土豆刨皮,竹笋、土豆、豆干、精肉、分别切丁,花生米洗净沥干。

四丁多味花生辣酱的做法步骤3

3.冷锅冷油,放入花生米,小火翻炒,直至炒熟。

四丁多味花生辣酱的做法步骤4

4.将炒熟花生米,冷却去皮,待用。

四丁多味花生辣酱的做法步骤5

5.锅热油,放入肉丁、盐和料酒,快速煸炒,捞出待用。

四丁多味花生辣酱的做法步骤6

6.锅热油,放入豆干、竹笋。

四丁多味花生辣酱的做法步骤7

7.翻炒后。接着放入少量盐。

四丁多味花生辣酱的做法步骤8

8.继续煸炒几下,放入肉丁和水。

四丁多味花生辣酱的做法步骤9

9.盖上盖,大火烧开后,改中小火焖2分钟。

四丁多味花生辣酱的做法步骤10

10.然后,放入甜面酱、辣酱和白糖,翻炒均匀,烧开至熟。

四丁多味花生辣酱的做法步骤11

11.最后放入熟花生米。

四丁多味花生辣酱的做法步骤12

12.翻匀后,立即装盘。

小贴士

1.花生米也可以用热水泡后,剥去表皮。

2.烧过程中盐放很少,白糖多一点。

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐