生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-11 来源:周六天气网
简介:猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤,具有补阴益髓的效果,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中,可促进骨骼发育,中老年人食用,则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。含有丰富的胶质美容效果不错;我个人是很喜欢吃猪尾巴的呢。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
猪尾巴:200g
辅料:
油:适量
盐:适量
蒜:适量
老抽:适量
步骤:
1.准备几颗大蒜,去掉蒜衣
2.猪尾巴洗净切段
3.热锅,放入适量油,把大蒜炒至金黄色
4.放入猪尾巴快炒
5.炒大约3分钟,放入适量盐炒均匀
6.放入适量老抽
7.炒均匀后,放适量清水焖大约1分钟
8.起锅装碗
9.再放入电饭锅,压10分钟,使肉绵烂
10.压好后,即可食用
小贴士
不喜欢吃绵烂的肉的朋友可以不用电饭锅再压10分钟,可根据个人喜好来选择。
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