生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-11 来源:周六天气网
简介:营养价值高,将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起,易于人们吸收,所以经常出现在人们的餐桌上。它具有蛋白质美容疗效,能使皮肤有弹性、有光泽,是一款简单易做的美容佳品。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
食材
主料:
西红柿:250g
鸡蛋:200g
辅料:
香油:适量
盐:适量
醋:适量
粉面:适量
步骤:
1.现在炒勺中加入适量的水烧开
2.把西红柿和鸡蛋准备好,西红柿洗净
3.把准备好的鸡蛋磕入碗中,加入适量的盐,然后充分搅拌均匀
4.取适量的粉面放入碗中
5.用适量的水把粉面打开
6.把洗好的西红柿用刀切成小丁状
7.待水烧开后将切好的西红柿倒入炒勺中
8.西红柿倒入炒勺之后,用勺子将西红柿末撇出
9.然后将粉面糊倒入锅中
10.然后再将打好的鸡蛋倒入炒勺中
11.将炒勺中的汤充分搅拌,用勺子将上面的末撇去
12.取一个大碗,然后加入适量的盐、醋和香油
13.最后将炒勺打好的鸡蛋汤倒入碗中即可
小贴士
有人喜欢给西红柿拨皮的话,将西红柿放到开水中烫一下,然后用泡在凉水中,待西红柿皮裂开后,将西红柿皮剥掉
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱