生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-11 来源:周六天气网
简介:买的那么多的山药,今天过后就全部吃完了。我泡了木耳。木耳可是个好东西,它有较强的吸附作用,能把体内产生的垃圾及时排出体外。所以应该经常食用。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
食材
主料:
山药:400g
木耳:50g
番茄:50g
辅料:
油:适量
盐:适量
姜:适量
鸡精:适量
步骤:
1.木耳泡发 山药洗净削皮
2.切成菱形片 泡在水中
3.锅中放油 爆香葱姜 加入番茄 山药翻炒
4.加入木耳
5.放入鸡精 盐翻炒均匀即可
6.装盘
小贴士
木耳晚山药一会下锅
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