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冰镇酸梅汤的做法

日期:2020-11-11 来源:周六天气网

冰镇酸梅汤

简介:今年我们经历了六十年来最热的一个夏天.炎炎夏日,高温酷暑,每天没什么食欲.酸梅汤能生津止渴,提神醒脑,抗疲劳,还可以降肝火.助消化,滋养肝脏.所以酸梅汤可是夏季家庭必备的消夏饮品哦.做好以后冷藏了再喝,冰冰凉凉,酸酸甜甜,美味极了.

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

乌梅:50g

辅料:

山楂干:50g

甘草:5g

糖桂花:15g

冰糖:50g

步骤:

冰镇酸梅汤的做法步骤1

1.称量50克山楂干。

冰镇酸梅汤的做法步骤2

2.称量乌梅。

冰镇酸梅汤的做法步骤3

3.5克甘草。

冰镇酸梅汤的做法步骤4

4.自己腌的桂花糖。

冰镇酸梅汤的做法步骤5

5.乌梅.山楂干.甘草凉水泡30分钟。

冰镇酸梅汤的做法步骤6

6.浸泡的水倒掉,锅内加满水,加入泡好的材料.大火煮开,转小火30分钟。

冰镇酸梅汤的做法步骤7

7.锅里的水大概只有一半了,关火,加冰糖。

冰镇酸梅汤的做法步骤8

8.晾凉后加糖桂花。

冰镇酸梅汤的做法步骤9

9.过滤后剩的渣还可以加少量水再煮一次,两次煮出来的酸梅汤兑在一起.,盛到乐扣盒里入冰箱冷藏。

小贴士

1.甘草要少放,我女儿就不喜欢那个味儿.我第一次放了10克,女儿说甘草味儿大,第二次放了5克.

2.药店里的人说可以煮三次,然后把所有的水放在一起,就像熬药那样.我煮了两次.

3.一般盛到乐扣盒里入冰箱冷藏.我是放冷冻室了,结果冻得结冰了,拍照的时候还有冰块漂浮在上面呢.喝起来真爽啊.

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