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韭黄炒鸡蛋的做法

日期:2020-11-11 来源:周六天气网

韭黄炒鸡蛋

简介:韭黄具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。春节买了韭黄包饺子,剩了不少韭黄,就用来炒鸡蛋了。韭黄炒鸡蛋有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡蛋:3颗

韭黄:300g

辅料:

油:适量

盐:适量

步骤:

韭黄炒鸡蛋的做法步骤1

1.切好葱花,韭黄洗净切段,鸡蛋打散。

韭黄炒鸡蛋的做法步骤2

2.

锅内油热,倒进鸡蛋液。

韭黄炒鸡蛋的做法步骤3

3.开小火炒鸡蛋,都凝固后盛出备用。

韭黄炒鸡蛋的做法步骤4

4.锅内不用再放油了,用剩余的底油爆香葱花。

韭黄炒鸡蛋的做法步骤5

5.放韭黄翻炒。

韭黄炒鸡蛋的做法步骤6

6.加生抽。

韭黄炒鸡蛋的做法步骤7

7.加美极鲜酱油。

韭黄炒鸡蛋的做法步骤8

8.加盐。

韭黄炒鸡蛋的做法步骤9

9.炒好的鸡蛋放进去,翻炒均匀即可出锅。

小贴士

炒这道菜时间不要太长了,韭黄太软不好吃。

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