生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-11 来源:周六天气网
简介:小蛋糕味道真是太好了,酥酥软软的
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
鸡蛋:3个
面粉:60g
葡萄干:10g
蜜豆:10g
糖:30g
辅料:
油:适量
盐:适量
步骤:
1.蛋清蛋黄分离
2.蛋黄中加入色拉油、牛奶搅拌
3.加入面粉搅拌成糊状
4.蛋清打发
5.二者搅拌
6.装入纸杯中
7.加入葡萄干,蜜豆,烤箱200度,烤制25分钟
小贴士
烤制25分钟
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱