生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-11 来源:周六天气网
简介:我家妈妈很喜欢吃山药,说山药的营养价值很高,经常吃对身体好。所以我们家经常炒着吃。和黑木耳一起炒还是第一次呢。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
黑木耳:10g
山药:500g
辅料:
油:适量
盐:适量
鸡精:适量
步骤:
1.将山药去皮,切片,
2.黑木耳泡发,
3.起油锅,炒山药片
4.放入黑木耳,
5.放清水,
6.一勺盐
7.一勺鸡精,煮开后即可。
小贴士
锅盖改的时间长一些,山药就会软一些哦。
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