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酱烧鲅鱼的做法

日期:2020-11-11 来源:周六天气网

酱烧鲅鱼

简介:在海边生活也有好几年了,海鱼除了鲅鱼和带鱼我认识之外,其他一概不知~虽然喜欢吃鱼,但由于不喜欢鱼腥臭味,自己几乎不买海鱼~怎耐老公想吃,忍忍吧,去市场买了三条回来,才10元,真是便宜呀~

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鲅鱼:3条

辅料:

玉米油:适量

盐:适量

黄豆酱:适量

姜:适量

花椒:适量

八角:1颗

步骤:

酱烧鲅鱼的做法步骤1

1.鲅鱼去除头、内脏

酱烧鲅鱼的做法步骤2

2.热锅入凉油

酱烧鲅鱼的做法步骤3

3.下入鲅鱼中火煎

酱烧鲅鱼的做法步骤4

4.翻面煎

酱烧鲅鱼的做法步骤5

5.煎鱼的侧边

酱烧鲅鱼的做法步骤6

6.下入姜片

酱烧鲅鱼的做法步骤7

7.下入八角、花椒

酱烧鲅鱼的做法步骤8

8.下入适量黄豆酱

酱烧鲅鱼的做法步骤9

9.翻炒片刻

酱烧鲅鱼的做法步骤10

10.锅中添适量水烧开

酱烧鲅鱼的做法步骤11

11.小火炖至汤汁收干

小贴士

鲅鱼营养丰富,一般人都可食用,尤适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等~

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